Resposta:

Substantivos: importância, aprender, idioma.

Adjetivo: novo.

Explicação:
   Importância - substantivo que representa a qualidade de ser importante.

   Aprender - embora seja um verbo, está sendo usado como um substantivo no contexto do título.

   Idioma - substantivo que se refere a uma língua específica.

   Novo - adjetivo que descreve o substantivo "idioma" ao indicar que se trata de uma língua nova ou diferente.

Resposta:

Os substantivos presentes no título são:

Importância

Idioma

O adjetivo é:

Novo