Livro: Química Cidadã - Questão 121) As propriedades coligativas são percebidas quando um soluto não volátil é adicionado a um solvente. A natureza do soluto não volátil não influencia na intensidade das propriedades, apenas quantidade de soluto. A este respeito considere C para as alternativas corretas e E para as erradas.
1) A adição de açúcar ou sal não provoca mudanças na temperatura de ebulição e nem na temperatura de congelamento dos solventes.
2) Conservar pêssegos em caldas faz com que a água da calda migre para a fruta. Por isso eles ficam mais volumosos e menos doces.
3) A adição de sal a uma panela no fogo faz com que a pressão de vapor de água desse líquido aumente, o que adianta o processo de ebulição.
4) Adicionar açúcar a um copo com água faz com que as moléculas desse líquido tenham mais dificuldade de ir para o estado gasoso.
5) Adicionar etilenoglicol aos radiadores de motores de carros diminui a temperatura de fusão da água, evitando que esta congele e cause danos aos motores.
1) A adição de açúcar ou sal não provoca mudanças na temperatura de ebulição e nem na temperatura de congelamento dos solventes.
2) Conservar pêssegos em caldas faz com que a água da calda migre para a fruta. Por isso eles ficam mais volumosos e menos doces.
3) A adição de sal a uma panela no fogo faz com que a pressão de vapor de água desse líquido aumente, o que adianta o processo de ebulição.
4) Adicionar açúcar a um copo com água faz com que as moléculas desse líquido tenham mais dificuldade de ir para o estado gasoso.
5) Adicionar etilenoglicol aos radiadores de motores de carros diminui a temperatura de fusão da água, evitando que esta congele e cause danos aos motores.
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1) E; 2) E; 3) E; 4) C; 5) C
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1) A adição de açúcar ou sal não provoca mudanças na temperatura de ebulição e nem na temperatura de congelamento dos solventes.
E
Justificativa
A adição de açúcar ou sal aumenta a temperatura de ebulição (Efeito coligativo denominado de ebulioscópico) e uma diminuição da temperatura de congelamento do solvente (Efeito coligativo denominado de crioscópico)
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2) Conservar pêssegos em caldas faz com que a água da calda migre para a fruta. Por isso eles ficam mais volumosos e menos doces.
E
Justificativa
Como a calda está mais concentrada, pois contém uma elevada quantidade de açúcar, ocorrerá a osmose na fruta, com a saída coligativo denominado de osmose)
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3) A adição de sal a uma panela no fogo faz com que a pressão de vapor de água desse líquido aumente, o que adianta o processo de ebulição.
E
Justificativa
A adição de sal à água faz com que haja uma diminuição da pressão de vapor da água (Efeito coligativo denominado de tonoscópico)
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4) Adicionar açúcar a um copo com água faz com que as moléculas desse líquido tenham mais dificuldade de ir para o estado gasoso.
C
Justificativa
A adição de açúcar a um copo com água faz com que a pressão de vapor diminua, dificultando as moléculas deste líquido passar para o estado vapor
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5) Adicionar etilenoglicol aos radiadores de motores de carros diminui a temperatura de fusão da água, evitando que esta congele e cause danos aos motores.
C
Justificativa
A adição de etilenoglicol à agua dos radiadores de motores de carros provoca uma diminuição da temperatura de congelamento (ou de fusão) do solvente (Efeito coligativo denominado de crioscópico), evitando assim que a água congele.