Explicação passo-a-passo:

Escrevemos em fração e aplicamos regra de três:

×/3.600=40%/100%

100x=144.000

x=144.000/100

x=1.440

Ele vendeu 1.440 bois. É so subtrair para descobrir o que restou:

3.600-1.440

2.200

(Se não for um incomodo, poderia colocar como melhor resposta.)