No interior do Maranhão, uma doença que vitimou muitas pessoas começava com dormência e inchaço nas pernas, evoluindo para paralisia, insuficiència respiratória e cardiaca. Esses sintomas são iguais aos do beribéri, moléstia conhecida há mais de 2000 anos. Nas primeiras décadas do século XX, o beribert for relacionado à carência da vitamina B1, usualmente encontrada em cereais integrais, legumes, ovos e leite O quadro carencial, comum em lugares pobres, onde a alimentação é inadequada, pode ser agravado pela Ingestão de bebidas alcoólicas e pelo contato com agrotóxico. Como no passado, também hoje as vitaminas no beribéri, no interior do Maranhão, são subnutridas , sendo sua alimentação baseada quase que exclusivamente em arroz branco ponto em uma das Comunidades afetadas foram feitas algumas propostas , visando a combater a doença.
entre as três propostas, podem contribuir para o combate à doença apenas ​