> Alternativa C)

O papel das enzimas no intestino delgado durante a digestão de proteínas é dividir as proteínas em aminoácidos e pequenos peptídeos.

A digestão de proteínas consiste no processo mediado por enzimas que converte proteínas ingeridas em compostos simples que são facilmente absorvidos pelo intestino.

A enzima que promove a digestão de proteínas é produzida no pâncreas e é chamada de protease . As proteases atuam no intestino delgado e convertem proteínas em aminoácidos e pequenos peptídeos que podem ser absorvidos pelo organismo.

As outras opções não estão corretas porque.

A ===> As ligações duplas carbono - carbono não vêm da digestão de proteínas.

B ===> Não só os oligopeptídeos vêm da digestão de proteínas.

D ===> Enzimas e hormônios são proteínas especializadas.

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