O termo extração é usado para descrever os processos que retiram as substâncias contidas na droga vegetal, utilizando um líquido extrator. Os processos de extração podem ser classificados quanto à respectiva eficiência em extração exaustiva, na qual se considera que há esgotamento da matéria-prima e, em extração parcial, na qual não há esgotamento da matéria-prima. Acerca desse tema, assinale a alternativa que corresponde, respectivamente, a um método de extração parcial e um de extração exaustiva.
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Existem vários métodos de extração, mas um exemplo de método de extração parcial é a maceração, onde a droga vegetal é deixada em contato com o líquido extrator por um determinado tempo e depois é filtrada, deixando parte da substância na matéria-prima. Já um exemplo de método de extração exaustiva é a percolação, onde o líquido extrator é passado várias vezes sobre a droga vegetal até que toda a substância seja extraída.