Os dissacarídeos mais comuns são a lactose, a sacarose e a maltose. Sobre isso, leia as assertivas a seguir: I) A digestão da lactose ocorre por ação da enzima lactase, na superfície das células epiteliais intestinais e consiste na quebra das ligações glicosídicas e liberação dos monossacarídeos D-galactose e D-glicose. II) A digestão da sacarose ocorre por ação da enzima sacarase na superfície das células epiteliais intestinais e consiste na quebra das ligações glicosídicas e liberação dos monossacarídeos D-frutose e D-glicose. III) A digestão da maltose ocorre por ação da enzima maltase na superfície das células epiteliais intestinais e consiste na quebra das ligações glicosídicas e liberação de três monossacarídeos D-glicose. Assinale a alternativa CORRETA sobre os itens do processo de digestão das moléculas citadas. a. III é falso. b. II e III são falsos. c. I, II e III são verdadeiros. d. Apenas II é correto. e. I e III estão corretos.