Os minerais provenientes dos alimentos são vitais à saúde, essenciais no metabolismo corporal, no crescimento do corpo, nos movimentos musculares, no equilíbrio hídrico e em vários processos fisiológicos. Alguns minerais, como cobre e selênio, funcionam como cofatores, permitindo o trabalho de diversas proteínas, como as enzimas. Por exemplo, o ferro é um componente das hemácias. Sódio, potássio e cálcio auxiliam na transferência de impulsos nervosos por todo o corpo.
Assinale V para verdadeiro e F para falso:
( ) O alto pH induzido por antiácidos pode formar agregados de ferro e converter o ferro em sua forma férrica, aumentando a absorção.
( ) A prednisona e outros glicocorticoides causam má absorção de cálcio e aumento da excreção renal, que pode levar à perda óssea e ao hiperparatireoidismo secundário.
( ) A gentamicina tem sido associada à hipocalcemia (baixos níveis de cálcio) em humanos.
( ) O excesso de suplementação oral de cálcio pode reduzir o dano renal induzido por gentamicina.
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