par les cellules. Les
numents (= matiere organique comme le glucose) et le dioxygène permettent aux cellules de fournir de l'énergie nécessaire aux nombreuses
réactions indispensables à leur fonctionnement.
A- Identifier, à l'aide des documents suivants, les transformations des nutriments qui permettent le fonctionnement des cellules :
1) Doc. a et b Préciser le lien entre la présence de glucose et de dioxygène et la force de contraction d'une fibre musculaire.
Doc. c Indiquer sous quelle forme l'énergie est majoritairement convertie.
2)
3)
Doc. d Décrire le devenir des molécules qui entrent dans la cellule animale.
100 μm
* Les cellules musculaires sont
de longues fibres qui mesurent
de 1 à 20 cm de longueur. Elles
sont capables de s'allonger et de
se raccourcir, ce qui permet le
relâchement et la contraction
des muscles,
• Une expérience est réalisée
pour mesurer la force de contrac-
tion de ces fibres (leur capacité
à se contracter et se relâcher).
Le résultat de cette expérience
est montré sur le graphique
ci-contre (+ doc. b).
Des fibres musculaires observées au microscope.
Les aliments que nous consommons sont une source d'énergie
pour nos cellules. Ces dernières transforment cette énergie:
- 75% de l'énergie transformée est perdue sous forme de cha-
leur;
75 % de l'énergie transformée est réellement utilisée pour
1
Force de
contraction
(en unités
arbitraires)
ut
0 1 2 3 4
Ajout de
glucose
et de
dioxygène
5
Temps (ens)
Ajout d'une
substance
qui bloque
l'utilisation
de l'énergie
cellulaire
Le résultat d'une expérience
de contraction de fibres
musculaires.