1) Question mal formulée. La vapeur d'eau dans le schéma B reste de la vapeur d'eau. Elle est juste enfermée dans la bouteille. On peut imaginer qu'elle refroidit tranquillement, mais elle est toujours à l'état de vapeur sinon la bouteille serait déjà écrasée.
2) Quand l'eau passe de l'état gazeux à l'état liquide, son volume diminue fortement. Donc la pression diminue, du moins si on estime que la bouteille résiste un peu avant de s'écraser. Si on imagine une bouteille infiniment molle qui s'écrase sans résistance, alors c'est seulement le volume qui baisse... et la pression qui ne change pas.
3) Parce que le volume de la matière prisonnière à l'intérieur de la bouteille diminue fortement au moment du passage de l'état gazeux à l'état liquide. Et que la bouteille n'est pas assez solide pour supporter la pression atmosphérique.
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Réponse :
1) Question mal formulée. La vapeur d'eau dans le schéma B reste de la vapeur d'eau. Elle est juste enfermée dans la bouteille. On peut imaginer qu'elle refroidit tranquillement, mais elle est toujours à l'état de vapeur sinon la bouteille serait déjà écrasée.
2) Quand l'eau passe de l'état gazeux à l'état liquide, son volume diminue fortement. Donc la pression diminue, du moins si on estime que la bouteille résiste un peu avant de s'écraser. Si on imagine une bouteille infiniment molle qui s'écrase sans résistance, alors c'est seulement le volume qui baisse... et la pression qui ne change pas.
3) Parce que le volume de la matière prisonnière à l'intérieur de la bouteille diminue fortement au moment du passage de l'état gazeux à l'état liquide. Et que la bouteille n'est pas assez solide pour supporter la pression atmosphérique.
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