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Matérias são dotadas de propriedades que permitem diferenciar/identificar uma determinada espécie de matéria de outras estas propriedades são nomeadas como propriedades específicas da matéria podendo ser propriedades físicas, químicas ou organolépticas. Transformações da matéria em química, significa estudar dois tipos de classificação fenômenos: Fenômenos físicos e fenômenos químicos. (UCKO 1992; RUSSEL, 1994; FELTRE, 2004; FELTRE, 2005). De acordo com enunciado analise as afirmações abaixo e assinale a alternativa que contenha as asserções corretas. I) Cozinhar carne – Fenômeno Físico; II) Leite azedo – Fenômeno Químico; III) Queimar papel – Fenômeno Físico; IV) Transformação de gelo em água – Fenômeno Físico; V) Formação de ferrugem em materiais metálicos – Fenômeno físico. a. Somente as Afirmações II e IV. b. Somente as afirmações II, IV e V. c. Todas afirmações estão corretas. d. Somente as afirmações I e II estão corretas. e. Somente as afirmações II e III estão correta
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A escala de pH vai de neutro onde pH no valor de 7 representa um meio neutro, em que H+ e OH concentrações iguais. pH ácido: Um pH no valor abaixo de 7 representa um meio ácido, e conforme diminui este valor cresce a força ácida, portanto, quanto maior a concentração de íons H+, maior será sua forca. Este meio tem maior concentração de H+ em relação a OH- e pH básico: Um pH no valor acima 7, onde a concentração de OH- e maior que H+, onde a forca básica também é representada em escala crescente de pH, ou seja, quanto maior pH maior forca básica. (VOGEL, 1981; RUSSEL, 1994; FELTRE, 2004; FELTRE, 2005). De acordo com o enunciado assinale a alternativa que corresponda a aumento da concentração de OH- numa solução aquosa leva a: a. pH neutro as concentrações são idênticas H+ e OH-. b. aumento da concentração de H3O+ e aumento do pH. c. diminuição da concentração de H3O+ e aumento do pH. d. aumento da concentração de H3O+ e diminuição do pH. e. diminuição da concentração de H3O+ e diminuição do pH.
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Indicadores são compostos com uma propriedade física que muda de cor abruptamente. O suco extraído do repolho roxo possui esta característica e pode ser utilizado como indicador do caráter ácido ou básico de diferentes soluções. Como preparo e identificação mistura um pouco de suco de repolho a uma solução, a mistura passa a apresentar diferentes cores, segundo sua natureza ácida ou básica, de acordo com a escala a seguir. Fonte: (VOGEL, 1981; RUSSEL, 1994; BACCAN, 2001; SKOOG et al., 2010). Desta maneira algumas substâncias testadas os seguintes resultados: Assinale a alternativa que corresponda ao caráter/característica de cada solução I, II, III e IV, respectivamente: a. ácido – básico – ácido – básico. b. ácido – ácido – básico – básico. c. ácido – básico – básico – ácido. d. básico – ácido – básico – ácido. e. básico – básico – ácido – ácido.
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Um precipitado é quando duas substâncias são misturadas, originando um produto separado na fase sólida, esta solução se torna supersaturada com uma substância em particular. Os precipitados podem ser cristalinos ou coloidais. Uma característica para a formação do precipitado é que a substância formada não apresenta um poder de solubilidade no solvente da solução, geralmente a água. As reações de precipitação geralmente são de dupla troca que levarão a uma alteração na solução. (VOGEL, 1981; RUSSEL, 1994). Analise as asserções abaixo sobre reação de precipitação e alteração na solução. I) Deve se formar um sólido insolúvel (precipitado); II) Formam-se eletrólitos fracos ou não se eletrólitos fracos ou não eletrólitos ou eletrólitos; III) Forma-se um gás insolúvel. Assinale a alternativa correta que contenha as alterações que devem ocorrer na solução para que aconteça uma reação de precipitação. a. Todas alternativas estão corretas. b. Somente as afirmações I e III estão corretas. c. Somente afirmação I está correta. d. Somente afirmações I e II estão corretas. e. Somente afirmações II e III estão corretas.
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Quando duas soluções são misturadas contendo um ácido e uma base geralmente, ocorre o que é chamada de reação de neutralização, sendo que o produto destas reações tende a ser sal e água. Por exemplo, consideramos uma equação genérica em que HA (ácido) com uma BOH (base) possuindo ânion A- e cátion C+ geralmente. (VOGEL, 1981; RUSSEL, 1994; BACCAN 1997; BACCAN et al., 2003; SKOOG et al., 2010). Para combater a acidez estomacal causada pelo excesso de HCl, costuma-se ingerir um antiácido geralmente uma base. Assinale a alternativa que contenha substância utilizada/encontradas no cotidiano, mais indicada para combater acidez com reação de neutralização. a. Água e limão. b. Refrigerante. c. Vinagre. d. Suco de laranja. e. Leite de magnésia.
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Os métodos utilizados para detecção de ânions não são tão sistemáticos como os descritos para cátions, não existindo um esquema satisfatório que permite uma separação dos ânions comuns em grupos principais. Porém é possível separar os ânions em grupos principais de dependente da solubilidade em seus sais de prata, de cálcio ou bário e dos sais de zinco (VOGEL, 1981). De acordo com enunciado analise as afirmações sobre classificação de ânions. I) Um grupo pode ser classificado envolvendo a identificação por produtos voláteis obtidos por tratamento com ácidos; II) Outro grupo são dependentes de reações de solução como reações de precipitação e oxidação e redução em solução; III) Um subgrupo por tratamento com ácidos envolve gases ou vapores desprendidos por com ácido sulfúrico (H2SO4) concentrado; IV) Um subgrupo por tratamento com ácidos Gases desprendidos com ácido clorídrico (HCl) diluído ou ácido sulfúrico (H2SO4) diluído; Assinale a alternativa que corresponda as afirmações corretas sobre a classificação de ânions. a. Somente as afirmações I, II e III estão corretas. b. Todas afirmativas estão corretas. c. Somente as afirmações III e IV estão corretas. d. Somente as afirmações I e II estão corretas. e. Somente as afirmações II, III e IV estão corretas
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De acordo com a substância e a quantidade que se encontra, diversas técnicas e escalas se fazem necessário para análise adequada, estas técnicas no qual se opera para realizar as reações analíticas são classificadas em: Macroanálise, Microanálise, Semi microanálise e Ultra microanálise. (VOGEL, 1981; BACCAN 1997; BACCAN, 2001; SKOOG et al., 2010). De acordo com enunciado assinale a alternativa que contenha a definição correta das classificações das escalas analíticas. a. Nenhuma afirmação está correta. b. Ultra microanálise: Reações com quantidades pequenas, ou seja, maiores a 1mg, em torno de 1 a 100 mg, quando em solução 0,1 a 0,5 ml. c. Semi microanálise: Utilizam-se quantidades de substâncias cerca de 0, a 100 mg de substância sólida ou 1 a 50 mL de solução. d. Macroanálise: São ensaios em que as quantidades são relativamente grandes em termos de amostras de substâncias analisadas: maior que 0,10 g ou solução maior que 10 mL geralmente entre 20 a 50 ml. e. Microanálise: As quantidades são bem menores de substância utilizadas na análise, em torno de alguns gramas de substância sólida (0,50 a 50,0 mg) ou uns décimos de mililitros de solução (0,1 a 6,0 mL).
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Nas reações de oxirredução as ligações principalmente iônicas ocorrem o processo de perda e ganho de elétrons, ou seja, oxidação e redução. Oxidação: é a perda de elétrons; Redução: é o ganho de elétrons (RUSSEL, 1994). Em reação uma determinada substancia pode atuar como oxidante/agente oxidante ou redutor/agente redutor, ou seja, substancias que induz ao processo de oxidação e redução. Assinale a alternativa que corresponda ao agente oxidante: a. aumenta sua carga positiva. b. perde elétrons. c. passa a ter carga nula. d. sofre redução. e. sofre oxidação.
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A reação de complexação vai possui um átomo central um metal geralmente e um ligante formando um íon complexo. Os grupos em torno deste íon metálico são chamados de ligantes, e o número de pontos de união entre este representa o seu número de coordenação. Os números de coordenação mais comuns são 2, 4, 6 e 8. (VOGEL, 1981; RUSSEL, 1994; SKOOG, 1997, BACCAN 1997; BACCAN et al., 2001) Assinale a alternativa que corresponda a átomos que possui números de coordenação conforme o enunciado: a. Fe+2, Fe+3, Zn+2. b. Cu+2, Cu+, Cl- c. Cu+2, Ag+, F-. d. Ag+, F-, H2O. e. Fe+2, Fe+3, Br-.
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A classificação dos cátions em grupos analíticos se dá principalmente pelo uso de determinados reagentes sendo os mais comuns são o ácido clorídrico, o ácido sulfídrico (sulfeto de hidrogênio), o sulfeto de amônio e o carbonato de amônio. A classificação é baseada na maneira que os cátions reagem a tais reagentes com a formação ou não de precipitados (VOGEL, 1981). Assinale a alternativa que contenha os cátions correto de acordo com reagente e grupo analítico. a. Grupo I os cátions deste grupo formam precipitados com ácido clorídrico diluído, os íons deste grupo são: chumbo, mercúrio (I), e prata. b. Grupo II, os cátions deste grupo formam precipitados com sulfeto de amônio em meio neutro ou amoniacal. Os cátions deste grupo são: cobalto (II), níquel (II), ferro (II), ferro (III), cromo (III), alumínio, zinco e manganês (II). c. Grupo III, os cátions deste grupo formam precipitados com ácido sulfídrico em meio ácido mineral diluído. Os íons deste grupo são: mercúrio (II), cobre, bismuto, cádmio, arsênio (III), arsênio (V), antimônio (III), antimônio (V), estanho (II), estanho (III) e estanho (IV). d. Grupo V, os cátions deste grupo são: cálcio, estrôncio e bário. e. Grupo IV, os cátions comuns deste grupo são os íons magnésio, sódio, potássio, amônio, lítio e hidrogênio.
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De acordo com as reações analíticas podem ser classificadas em: Macroanálise, Microanálise, Semimicroanálise, Ultra microanálise e Semi microanálise são reações com quantidades intermediárias de quantidade de substância, ficando entre a macro e a microanálise. Utilizam-se quantidades de substâncias cerca de 0,01 a 10 mg de substância sólida ou 0,1 a 10 mL de solução. Ainda se obtêm diversas vantagens sobre a macroanálise. (VOGEL, 1981; BACCAN 1997; BACCAN, 2001; SKOOG et al., 2010). Analise as asserções abaixo em relação as vantagens da escala de semimicroanálise: I. Pouco consumo de reagentes; II. Fácil e rápida execução da análise; III. Maior eficiência na separação. Assinale a alternativa que contenha as afirmações corretas: a. Somente as afirmações I e III estão corretas. b. Somente a afirmações I e II estão corretas. c. Somente a afirmação I está correta. d. Somente as afirmações II e III estão corretas. e. Todas estão corretas.
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As reações analíticas podem ser classificadas quanto a forma de execução, podendo-se trabalhar com o reagente dissolvido ou não em solução, possuindo dois tipos de ensaios: Reações por via seca: Reações aplicadas a substâncias sólidas e Reações por via úmida: Reações das substâncias em solução. (VOGEL, 1981; BACCAN, 1997; BACCAN 2001; SKOOG et al., 2010). De acordo com enunciado, assinale a alternativa que contenha somente reações analíticas por via seca. a. Formação de gases ou vapores coloridos e formação de precipitados em solução. b. Reação de coloração de chama e formação de precipitados. c. Evaporação solução e Ensaio do maçarico. d. Reação de coloração de chama e Formação de gases incolores. e. Ensaio do maçarico de sopro e Formação de gases incolores.
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Biossegurança, são ações que previnem e controlam os riscos que estão presentes na atividade de pesquisa, que podem comprometer o homem, os animais e o meio ambiente. Não obstante, analise as asserções abaixo: I. Os tipos de riscos encontrados no ambiente de trabalho podem ser: risco acidental, ergonômico, físico, químico e biológico. II. A finalidade da biossegurança é proteção do pesquisador e isso inclui equipamentos de segurança (equipamentos de proteção individual – luva, óculos e jalecos; proteção coletiva, barreiras de contenção; e boas práticas de laboratório), técnicas laboratoriais (treinamento), estrutura física (conhecer o que é feito em cada compartimento) e gestão administrativa (conhecer a organização das atividades, rotina e quais são os agentes biológicos que o laboratório trabalha, desenvolve a pesquisa). III. Cada nível de risco deve seguir o grau de proteção que tem quatro níveis: Biossegurança Alpha, Biossegurança Beta, biossegurança Gama e biossegurança Ultra. IV. Os níveis de biossegurança 3 e 4 têm acesso restrito e é um sistema de segurança totalmente rigoroso. Assinale a alternativa correta: a. Apenas II e IV estão corretas. b. Apenas II e III estão corretas. c. Apenas I, III e IV estão corretas. d. Todas as alternativas estão corretas. e. Apenas I, II e IV estão corretas.
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Enquanto que a microbiologia básica estuda a natureza fundamental, as propriedades de microrganismo, a microbiologia aplicada usa os microrganismos nas mais diversas áreas da medicina, agricultura, indústrias e ambiente. Não obstante, analise as asserções abaixo: I. Os microrganismos são capazes de sintetizar várias substâncias químicas como ácido cítrico e antibióticos (Penicilina). II. Além da indústria, os microrganismos podem ser utilizados para alterar ambientes específicos, como exemplo, bactérias que extraem cobre e ferro de minérios de baixa qualidade. III. A palavra, micróbio, tem origem grega onde mikros significa pequeno e bio significa vida. Assim, microbiologia é a ciência que estuda os organismos grandes, e suas atividades biológicas. IV. Entre as técnicas mais usadas na microbiologia tem a microscopia de Luz e a Eletrônica. Assinale a alternativa correta: a. Apenas II, III e IV estão corretas. b. Apenas I, II e IV estão corretas. c. Apenas I, III e IV estão corretas. d. Todas as alternativas estão corretas. e. Apenas II e III estão corretas.
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Outro tipo de microscopia utilizada para visualizar microrganismos transparentes que aparecem brilhantes ou iluminados sobre um campo escuro é a Microscopia de campo escuro, que é aplicada para microrganismos que exibem características morfológicas específicas quando vivos. Já a microscopia confocal permite maior contraste entre materiais de espessura ou densidade diferentes. Com base nesta informação analise as asserções abaixo no que se refere a microscopia confocal: I. Na microscopia confocal a luz incide em várias direções em diferentes partes do material analisado. E essa é a vantagem, PORQUE, II. Diminui a capacidade de mostrar a estrutura celular sem utilizar corantes. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta: a. A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa. b. As asserções I e II são proposições falsas. c. A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira. d. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I. e. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
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Quanto ao surgimento da microbiologia como ciência, a descoberta do mundo microbiano inclui histórias dos primeiros cientistas que optaram por estudar a microbiologia, sendo eles motivados por suas descobertas, o que levou a algumas verdades serem reconhecida Dito isto, analise as afirmativas abaixo e classifique-as com “V” para verdadeiro e “F” para falso: ( ) Se fragmentarem a palavra, microbiologia, vamos ver que temos um conjunto de termos que denotam micróbio. Esta palavra, micróbio, tem origem grega onde mikros significa pequeno e bio significa vida. ( ) Biossegurança é a ciência que estuda os organismos pequenos, e suas atividades biológicas. ( ) Organismos microscópicos são organismos que não são observados a olho nu, precisamos de uma ferramenta para observar estes organismos pequenos. ( ) Antes de surgir a microscopia, já existia a microbiologia, pois já era possível a visualização de microrganismos. Assinale a alternativa correta: a. F, V, F, V. b. V, F, V, F. c. F, F, V, V. d. V, V, V, V. e. V, V, F, F.
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