Os polissacarídeos de algas são empregados, também, como agentes geleificantes. Gomas de sementes e de exsudatos, além de carboximetilcelulose (CMC) e metilcelulose, são utilizadas como retentor de umidade.
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Os polissacarídeos de algas são empregados, também, como agentes geleificantes. Gomas de sementes e de exsudatos, além de carboximetilcelulose (CMC) e metilcelulose, são utilizadas como retentor de umidade.
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Os polissacarídeos de algas são empregados, também, como agentes geleificantes. Gomas de sementes e de exsudatos, além de carboximetilcelulose (CMC) e metilcelulose, são utilizadas como retentor de umidade.
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