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O ciclo de vida do girassol começa com a germinação da semente e termina com a maturação e dispersão das novas sementes.

As fases do ciclo de vida do girassol são as seguintes:

Germinação: Nesta fase, a semente do girassol absorve água e nutrientes do solo, e ocorre a emergência da raiz primária e do caule.

Crescimento vegetativo: Durante essa fase, o girassol desenvolve folhas e caule, aumentando seu tamanho e estrutura. A planta se torna mais robusta à medida que cresce.

Formação de botões florais: Nesta etapa, o girassol começa a produzir botões florais, que contêm as futuras flores da planta.

Floração: É a fase em que as flores do girassol se abrem, revelando seu característico disco central amarelo e pétalas ao redor. Nesta fase, ocorre a polinização e a formação de sementes.

Maturação das sementes: Após a polinização, as flores murcham e as sementes começam a se desenvolver dentro do capítulo do girassol. À medida que as sementes amadurecem, o girassol se curva em direção ao solo.

Dispersão das sementes: Quando as sementes estão maduras, o capítulo do girassol seca e as sementes são dispersas, seja por ação do vento, de animais ou por queda no solo próximo à planta.

É importante ressaltar que a duração de cada fase do ciclo de vida do girassol pode variar, mas geralmente, do plantio à maturação das sementes, leva cerca de 90 a 120 dias, dependendo das condições ambientais e das variedades de girassol.