QUESTÃO 01 O freezer é um eletrodoméstico semelhante à geladeira e ao refrigerador, porém pode alcançar temperaturas mais baixas, sendo ideal para conservar alimentos por longos períodos. Considere esse freezer acima capaz de diminuir a temperatura do alimento em 2° C por hora até atingir a temperatura de -25°C. Se o alimento que se encontrava a 10° C foi guardado nesse freezer, determine: a) Qual é a temperatura do alimento após 4 horas de permanência nesse freezer? b) Qual é a temperatura do alimento após 6 horas de permanência nesse freezer? c) Qual é a temperatura do alimento após um dia inteiro de permanência nesse freezer?
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Resposta:
a) 2° C
b) -2° C
c) -25° C
Explicação passo a passo:
a) Temperatura do alimento: 10° C
Tempo dentro do freezer: 4 hrs
Sabendo que o freezer diminui 2° C / h
Temperatura final = Temperatura atual - (Tempo no freezer . Decaimento)
Temperatura final = 10 - ( 4 . 2 )
Temperatura final = 10 - 8 ∴ Temperatura final = 2° C
b) Usando a mesma fórmula acima:
Temperatura final = 10 - ( 6 . 2 ) ∴ Temperatura final = -2° C
c) Usando a mesma fórmula da letra "a":
Temperatura final = 10 - ( 24 . 2 ) ∴ Temperatura final = -38° C, certo???
Negativo!!! Cuidado com a pegadinha :)
Nesse caso da letra C temos uma exceção, que a capacidade máxima de congelamento desse freezer é de -25° C, portanto a partir de 17 horas e 30 minutos dentro desse freezer, a temperatura se estabiliza em -25° C