Fais bouillir dix centilitres de crème liquide. Casses deux-cents grammes de chocolat en morceaux et ajoutes les à la crème. Prends trois oeufs, sépares les blancs des jaunes et verses les jaunes dans la casserole. Retires la casserole du feu et mets cent-vingt grammes de beurre coupé en morceaux. Bats les blancs d'oeufs en neige. Incorpores d'abord un tiers des blancs dans la préparation chocolatée, mélanges doucement puis introduits le reste. Tiens au réfrigérateur au moins trente-minutes. Sers frais.
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Réponse :
Bonjour
Explications :
Fais bouillir ....
Casse deux cents grammes ... et ajoute- les à la crème
Prends trois œufs, sépare ... et verse ...
Retire ... et mets- y ..
Bats ...
Incorpore ... , mélange ..puis introduis ...
Tiens...
Sers frais !
Réponse :
" La mousse au chocolat d'Eric le pâtissier"
Fais bouillir dix centilitres de crème liquide. Casses deux-cents grammes de chocolat en morceaux et ajoutes les à la crème. Prends trois oeufs, sépares les blancs des jaunes et verses les jaunes dans la casserole. Retires la casserole du feu et mets cent-vingt grammes de beurre coupé en morceaux. Bats les blancs d'oeufs en neige. Incorpores d'abord un tiers des blancs dans la préparation chocolatée, mélanges doucement puis introduits le reste. Tiens au réfrigérateur au moins trente-minutes. Sers frais.