Para separar a molécula de interesse da água após a extração das folhas de hortelã, o aluno pode utilizar a destilação por arraste de vapor. Esse método é adequado quando o composto desejado possui um ponto de ebulição significativamente diferente da água. No caso, sabemos que o ponto de ebulição da molécula de interesse é de 212 °C, enquanto a água possui um ponto de ebulição de 100 °C.
A destilação por arraste de vapor envolve o aquecimento da solução contendo a molécula de interesse, juntamente com água, para criar vapor. Esse vapor, composto por moléculas do composto de interesse e água, é então resfriado e condensado. Durante esse processo, o composto de interesse é separado da água e coletado.
Passo a passo do método de destilação por arraste de vapor:
Macerar 1 kg de folhas de hortelã em água para extrair a molécula.
Colocar a solução contendo as folhas maceradas em um equipamento de destilação, como um balão de destilação.
Adicionar uma quantidade adequada de água ao balão de destilação para garantir a presença de vapor.
Aquecer o balão de destilação, aplicando calor controlado, para iniciar a formação de vapor.
O vapor, composto por água e a molécula de interesse, sobe pelo condensador.
No condensador, o vapor é resfriado e condensado em líquido novamente.
A água condensada e o composto de interesse são coletados em recipientes separados.
O composto de interesse obtido pode ser armazenado em um solvente adequado.
Para calcular a quantidade de mols da molécula obtida e escolher o solvente adequado, é necessário conhecer a massa molar da molécula de interesse. Vamos supor que essa massa molar seja X g/mol.
Cálculo da quantidade de mols:
Massa das folhas usadas = 1 kg = 1000 g
Massa da molécula de interesse nas folhas = 0,5% da massa das folhas usadas = 0,5% * 1000 g = 5 g
Quantidade de mols da molécula de interesse = Massa / Massa molar = 5 g / X g/mol = 5/X mol
A escolha do solvente dependerá das propriedades do composto de interesse, como sua solubilidade e compatibilidade química. Dos solventes disponíveis no laboratório, é necessário escolher um que seja adequado para armazenar o composto de interesse.
[Note: The chemical formulas provided seem to be incomplete or truncated. It is recommended to provide the complete chemical formulas for accurate solvent selection.]
Recomenda-se consultar tabelas de solubilidade e propriedades químicas dos solventes disponíveis para determinar qual deles é mais apropriado para a substância em questão.
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Resposta:
Para separar a molécula de interesse da água após a extração das folhas de hortelã, o aluno pode utilizar a destilação por arraste de vapor. Esse método é adequado quando o composto desejado possui um ponto de ebulição significativamente diferente da água. No caso, sabemos que o ponto de ebulição da molécula de interesse é de 212 °C, enquanto a água possui um ponto de ebulição de 100 °C.
A destilação por arraste de vapor envolve o aquecimento da solução contendo a molécula de interesse, juntamente com água, para criar vapor. Esse vapor, composto por moléculas do composto de interesse e água, é então resfriado e condensado. Durante esse processo, o composto de interesse é separado da água e coletado.
Passo a passo do método de destilação por arraste de vapor:
Macerar 1 kg de folhas de hortelã em água para extrair a molécula.
Colocar a solução contendo as folhas maceradas em um equipamento de destilação, como um balão de destilação.
Adicionar uma quantidade adequada de água ao balão de destilação para garantir a presença de vapor.
Aquecer o balão de destilação, aplicando calor controlado, para iniciar a formação de vapor.
O vapor, composto por água e a molécula de interesse, sobe pelo condensador.
No condensador, o vapor é resfriado e condensado em líquido novamente.
A água condensada e o composto de interesse são coletados em recipientes separados.
O composto de interesse obtido pode ser armazenado em um solvente adequado.
Para calcular a quantidade de mols da molécula obtida e escolher o solvente adequado, é necessário conhecer a massa molar da molécula de interesse. Vamos supor que essa massa molar seja X g/mol.
Cálculo da quantidade de mols:
Massa das folhas usadas = 1 kg = 1000 g
Massa da molécula de interesse nas folhas = 0,5% da massa das folhas usadas = 0,5% * 1000 g = 5 g
Quantidade de mols da molécula de interesse = Massa / Massa molar = 5 g / X g/mol = 5/X mol
A escolha do solvente dependerá das propriedades do composto de interesse, como sua solubilidade e compatibilidade química. Dos solventes disponíveis no laboratório, é necessário escolher um que seja adequado para armazenar o composto de interesse.
[Note: The chemical formulas provided seem to be incomplete or truncated. It is recommended to provide the complete chemical formulas for accurate solvent selection.]
Recomenda-se consultar tabelas de solubilidade e propriedades químicas dos solventes disponíveis para determinar qual deles é mais apropriado para a substância em questão.
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