Reologia é o estudo de fluxo e deformação. Um líquido fluirá sob estresse ou pressão e um sólido se deformará e possivelmente quebrará. Tanto a tensão quanto a pressão são forças por unidade de área, a diferença é que a força é tangencial (cisalhamento) para tensão e normal para pressão. Os líquidos não podem suspender as partículas, a menos que a densidade da partícula corresponda à do líquido (flutuabilidade neutra) ou as partículas são tão pequenas que o movimento browniano supera o efeito de gravidade. Para modificar a viscosidade de líquidos podem ser utilizados agentes indutores de viscosidade. Desta forma, um fluido com comportamento newtoniano passa a ser não newtoniano e, para determinar a viscosidade obtida deve-se escolher o equipamento adequado para realizar as análises reológicas.

Assinale a alternativa que corresponde a um agente indutor de viscosidade e o viscosímetro adequado para fluidos com comportamento não newtoniano.

Alternativas:

a)
Carbopol 940 – viscosímetro de Brookfield.



b)
Carboximetilcelulose – viscosímetro de Ostwald.



c)
Butilhidroxitolueno – viscosímetro de Brookfield.



d)
Metilparabeno – viscosímetro de Brookfield.

e)
Carbopol 940 – viscosímetro de Ostwald.