Saccharomyces cerevisiae é uma levedura utilizada na produção do pão e também da cerveja, além de ser usada para a produção de álcool combustível. Analisando o enunciado, é correto afirmar que Saccharomyces cerevisiae é

a.
uma bactéria filamentosa.

b.
um fungo unicelular.

c.
um organismo procarionte unicelular.

d.
um tipo de bactéria multicelular.

e.
um fungo filamentoso.