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1)changement dans l'environnement de la vache =arrêt de la traite les gènes commandant la synthèse des enzymes intervenant dans la synthèse des éléments du lait (glucides,lipides,protides) ne s'expriment pratiquement plus 20 jours après le tarissement mais les gènes MYC et SOD2 sont devenus très actifs 2)au niveau des cellules de la mamelle :arrêt de la production de lait ,mort des cellules au niveau de la mamelle :inflammation
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les gènes commandant la synthèse des enzymes intervenant dans la synthèse des éléments du lait (glucides,lipides,protides) ne s'expriment pratiquement plus 20 jours après le tarissement
mais les gènes MYC et SOD2 sont devenus très actifs
2)au niveau des cellules de la mamelle :arrêt de la production de lait ,mort des cellules
au niveau de la mamelle :inflammation