Explicação passo a passo:

OVOS USADOS

quebrados - 4 + fritos -2 + comidos - 3 = - 9

soma ou subtração >>>>>sinais iguais soma e conserva o sinal e sinais diferentes diminui dá sinal do maior

OVOS SOBRARAM

+ 15 - 9 = + 6 sobraram >>>>> regra acima