Uma cozinheira fez um bolo de limão e substitulu o fermento em pó por bicarbonato de sódio Ao assar o bolo, percebeu que a massa cresceu e o bolo ficou fotinho. A) DESCREVA a reação quimica que ocorreu para que o bolo de limão ficasse fofinitio 3) Essa mesma cozinheira resolveu fazer um bolo de chocolate substituindo o fermento por bicarbonato, mas, nesse caso, o bolo não cresceu e ficou solado. Por que isso ocorreu?







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