Un cuisinier de LA Paz ( 3700 m d'altitude ) décide de monter à son collègue comment cuire les pâtes de meilleure façon que ce soit ..mais les pâtes sont immangeables car elles sont trop cuites ! A La Paz , l'eau bout à environ 87 degrés C tandis qu'a Marseille , elle bout à environ 100 degrés C ... Pourquoi le cuisinier a -t-il fait cuire ses pâtes trop longtemps à Marseille?