February 2021 0 53 Report
Voici la liste des ingrédients d’un gâteau roulé à la fraise pour 8 personnes : 4 jaunes d’œufs

50g de sucre

3 blancs d’œufs

60g de farine

150g de confiture de fraises

Un œuf pèse environ 40g et contient autant de jaune que de blanc.

Quelle est la proportion de farine relative à la masse totale du gâteau ?
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