May 2023 2 46 Report
1. Banhados pelo mar, todos os estados nordestinos têm semelhanças climáticas e geográficas, com alguma área de clima semiárido, com temperaturas altas e poucas chuvas, exceto um estado. Identifique o estado que se constitui em exceção:

a) Piauí
b) Pernambuco
c) Bahia
d) Maranhão
e) Sergipe
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1. Qual foi um dos motivos do arroz torna-se um dos principais alimentos no cardápio saudita?
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1) Planejamento de eventos é uma prática que serve para apoiar a organização, liderança e acompanhamento de todos os elementos que compõem um evento, seja ele da natureza que for. Por evento, se entende que é todo e qualquer acontecimento que não faça parte da rotina institucional e que envolva pessoas com o fim de comunicar algo. Qualquer evento precisa ser organizado com alguma antecedência, e eles podem atender a diversos objetivos: de apresentação de negócios para demonstrar novos produtos e serviços, festas corporativas, até os eventos mais pessoais, tais como preparação de casamentos, festas para amigos, churrascos etc. A organização de eventos é trabalhosa e de grande responsabilidade. Acontece ao vivo, e qualquer falha comprometerá o conceito/imagem da organização para a qual é realizado e do seu organizador. Para ter objetivos plenamente atingidos, é fundamental que se faça um criterioso planejamento, que envolve: objetivos, públicos, estratégias, recursos, implantação, fatores condicionantes, acompanhamento e controle, avaliação e orçamento. Um evento gastronômico muito utilizado como estratégia de marketing é o café da manhã. De acordo com essas informações, para que um café da manhã seja bem realizado, é necessário: a) Um excelente apoio moral por parte dos organizadores, independentemente de louças, pessoal etc. b) Um criterioso e minucioso planejamento de louças, toalhas, mise en place e pessoal. c) Um bom patrocínio porém recursos humanos não há necessidade de planejamento. d) Conhecer muito bem o público alvo mas ele não influenciará no cardápio a ser servido. e) A resposta correta é a letra b.
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e) Os talheres usados no mise en place do café da manhã são talheres de mesa.
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