14. Os carboidratos constituem a mais fundamental fonte de energia obtida dos alimentos, sendo o amido e os açúcares- glicose e sacarose- os principais. Durante a digestão, as moléculas da sacarose e do amido são convertidas principalmente em glicose. Observe a fórmula estrutural da glicose:
a) Que tipo de ligação química mantém os átomos unidos na molécula de glicose? Justifique sua resposta.
Lista de comentários
Verified answer
Resposta:
As ligações entre os átomos são covalentes. A glicose é classificada como um composto iônico ou covalente.
Ligação covalente é um tipo de interação entre átomos que apresentam elevada tendência de receber elétrons.