18) Um estudante colocou dois pedaços recém-cortados de um tecido vegetal em dois recipientes, contendo solução salina. Depois de algumas horas verificou que no recipiente I as células do tecido vegetal estavam plasmolisadas. No recipiente II, as células mantiveram seu tamanho normal.
a) Qual a conclusão do estudante quanto à concentração das soluções salinas nos recipientes I e II, em relação ao suco celular do tecido?
b) O que significa dizer que em I as células estavam plasmolisadas?
a) Qual a conclusão do estudante quanto à concentração das soluções salinas nos recipientes I e II, em relação ao suco celular do tecido?
b) O que significa dizer que em I as células estavam plasmolisadas?
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Resposta da A)
É importante se atentar aos termos para não gerar confusão. No recipiente I ocorre uma plasmólise celular. Embora o termo "lise" signifique "quebra", a plasmólise não significa rompimento celular. E
Ou seja, a célula do recipiente I sofreu plasmólise por perda de soluto, que levou sua parede celular a "enrugar". Portanto poderíamos dizer que a solução salina no recipiente I é hipertônica com relação ao suco celular do tecido.
Já no recipiente II, o que ocorre é que as células mantiveram seu tamanho normal, ou seja, não ganharam e nem perderam líquido. Portanto, no recipiente II havia solução isotônica.
Resposta da 1. B)
Dizer que em I as células estavam plasmolisadas significa dizer que elas perderam líquido para o meio externo (que é hipertônico), levando a uma contração do volume celular e, posteriormente, do citoplasma.
Assim, com a plasmólise o protoplasto se desprende da parede celular.
Vale relembrarmos que no caso de ganho de líquido, ou seja, se a célula tivesse sido inserida em um meio hipotônico, haveria um "inchaço" celular. Porém, nas células vegetais isso não leva à ruptura, visto que elas têm parede celular celulósica.
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Primeiramente, para que ocorresse plasmólise das células vegetais, seria necessário que elas não tivessem parede celular e o enunciado fala em tecidos recém-cortados, portanto não seria possível obter esses resultados, pois mesmo em um meio hipotônico em relação ao interior da célula, a parede celular impediria a plasmólise.Se fossem células animais ou células vegetais das quais tivessem sido eliminadas as paredes celulares, as conclusões seriam que a solução 1 é hipotônica em relação às células e que a 2 era isotônica (A) e que as células na solução 1 absorveram passivamente tanta água que sua membrana celular se rompeu (plasmólise).