23 Un détartrant pour cafetière
S'approprier, analyser, réaliser
L'acide citrique peut être utilisé pour détartrer les cafe-
tières électriques. Il se présente souvent sous forme de
poudre. Le mode d'emploi pour un détartrage est pré-
senté dans le doc. 1.
Doc. 1 Protocole de détartrage
.
• Diluer complètement la poudre détartrante dans
1/2 litre d'eau.
- Verser la solution dans le réservoir d'eau et mettre en
marche l'appareil.
.
• Après écoulement de la moitié de la solution, arrêter
l'appareil et laisser agir trente minutes.
1. L'utilisation du verbe « du détartrant est-elle pertinente? Justifier.
3. Après les 30 min conseillées, 0,50 L d'eau sont à nou-
veau ajoutés. Calculer la concentration en masse en acide
citrique de la solution restante.