Devoir Maison alimentation et santé (/23 )
Écrire au stylo sans faute aux mots scientifiques, attention au soin, pas d'abréviations, faire des phrases et respecter les consignes /1
Exercice 1: Alimentation et obésité (17 points)
Samedi, vers 11h55, en sortant de chez le médecin, Henri dit à sa mère :
- Et si on allait au McDo pour manger à midi ?!
Sa mère inquiète lui répond :
- Ça va pas non ? T'as entendu le docteur ? Ton IMC est trop élevé, alors on ira moins souvent à
<< ton McDO » Et puis cet après-midi: foot obligatoire au lieu de rester devant ta console !
Henri ne comprend pas la réaction de sa mère
Henri élève de 5ème
Age: 12 ans
Taille: 1,50 m
Masse: 65 kg
IMC d'Henri = Masse / (taille
x taille) = 65 / (1,5 x 1,5) =
28,9
Doc 1: Informations sur Henri
Menu 1:
- un gros hamburger
une grande frite
kJ
- un grand coca
- un crumble en dessert
Ce menu apporte 5830
kilojoules à la personne qui
le consomme.
NB: Le repas du midi doit
normalement apporter ~ 2900
Doc 2: Informations sur
l'énergie apportée par un
menu Fast Food
L'IMC est un chiffre qui
L'obésité n'est pas uniquement une question d'esthétique. Les
permet de savoir si on est en risques de moralité sont importants car cet excès de poids
surpoids. Il dépend de la
taille et de la masse de la
personne.
Valeur de
l'IMC
Moins de
16,5
Entre 16,5 et
18,5
Entre 25 et
30
Corpulence
Entre 30 et
35
dénutrition
Entre 18,5 et Corpulence
25
normale
Surpoids
Maigreur
Obésité
Doc 3: Tableau des rapports
entre la corpulence et l'IMC
augmente fortement les risques de développer certaines
maladies comme :
- le diabète (accumulation de sucre dans le sang)
- des maladies du cœur et des vaisseaux sanguins
- des problèmes respiratoires
- des problèmes rhumatologiques (au niveau des articulations)
Pour ne pas grossir, il faut que les apports énergétiques des
repas ne soient pas plus élevés que les dépenses. Sinon,
l'énergie supplémentaire sera stockée sous forme de graisse
Age
Dépense énergétique
Menu 2: Laura
salami 600 kJ
poulet 790 kJ
frites 1500 kJ
fromage 400kJ
pain 450 kJ
Ananas 700 kJ
Verre d'eau OkJ
Doc 5: Tableau sur les apports énergétiques de 2 menus
10-12
ans
13-15
ans
16-19
ans
moyenne
10 800 kJ/jour
12 100 kJ/jour
12 800 kJ/ jour
dépense énergétique
4 000+ (en kJ/heure)
3000+
2 000+
1 000-
0
320
2 820
console jogging football
3.480
Doc 4: Ensemble documentaire sur l'obésité et les dépenses
énergétiques.
Expliquer par un texte, les raisons pour lesquelles la maman d'Henri ne veut pas l'emmener au McDO mais
veut qu'il fasse du sport.
Critères d'évaluations du paragraphe
L'ensemble des réponses est rédigé sous forme de phrases cohérentes formant un texte sans fautes d'orthographes
1) Rédiger une petite introduction rappelant le problème
2) Indiquer la corpulence de Maxime à partir de son IMC
3) Indiquer au moins 2 conséquences possibles de la corpulence de Maxime sur sa santé
4) Indiquer au moins 2 conséquences possibles de la corpulence de Maxime sur sa vie sociale
5) Comparer l'apport d'énergie du menu du Fast Food et l'apport énergétique recommandé pour un enfant de 12 ans
6) Indiquer le problème posé par le menu du McDO
7) Indiquer ce que devient l'énergie non dépensée chez un individu
8) Comparer les dépenses énergétiques d'une heure de jogging et une heure de jeu à la console.
9) Proposer au moins une solution adaptée à Maxime. Justifier.
Exercice 2: Cantine et équilibre alimentaire ( 5 points)
Menu 3: Malika
Carottes 650kJ
poulet 790 kJ
Haricots 450 kJ
Yaourt 480 kJ
Pain 450 kJ
Pomme 310 kJ
verre d'eau 0 kJ
Le doc 5 indique les menus de Laura et Malika au restaurant de leur collège.
Sachant que les deux filles sont dans la même classe qu'Henri, elles ont donc
le même âge que lui.
1) Calculer l'apport énergétique total de ces deux déjeuners
2) Sachant que le déjeuner doit représenter 30% des apports énergétiques
quotidiens. Indiquer quel repas répond le mieux aux besoins d'une
adolescente. Justifier par des calculs
Co/1
Co/1
Inf/1
Inf/2
Rai/2
Rai/3
Rai/1
Inf/1
Rai/3
Rai/2
Rai/2
Rai/3
Pouvez vous m’aidez svp
Écrire au stylo sans faute aux mots scientifiques, attention au soin, pas d'abréviations, faire des phrases et respecter les consignes /1
Exercice 1: Alimentation et obésité (17 points)
Samedi, vers 11h55, en sortant de chez le médecin, Henri dit à sa mère :
- Et si on allait au McDo pour manger à midi ?!
Sa mère inquiète lui répond :
- Ça va pas non ? T'as entendu le docteur ? Ton IMC est trop élevé, alors on ira moins souvent à
<< ton McDO » Et puis cet après-midi: foot obligatoire au lieu de rester devant ta console !
Henri ne comprend pas la réaction de sa mère
Henri élève de 5ème
Age: 12 ans
Taille: 1,50 m
Masse: 65 kg
IMC d'Henri = Masse / (taille
x taille) = 65 / (1,5 x 1,5) =
28,9
Doc 1: Informations sur Henri
Menu 1:
- un gros hamburger
une grande frite
kJ
- un grand coca
- un crumble en dessert
Ce menu apporte 5830
kilojoules à la personne qui
le consomme.
NB: Le repas du midi doit
normalement apporter ~ 2900
Doc 2: Informations sur
l'énergie apportée par un
menu Fast Food
L'IMC est un chiffre qui
L'obésité n'est pas uniquement une question d'esthétique. Les
permet de savoir si on est en risques de moralité sont importants car cet excès de poids
surpoids. Il dépend de la
taille et de la masse de la
personne.
Valeur de
l'IMC
Moins de
16,5
Entre 16,5 et
18,5
Entre 25 et
30
Corpulence
Entre 30 et
35
dénutrition
Entre 18,5 et Corpulence
25
normale
Surpoids
Maigreur
Obésité
Doc 3: Tableau des rapports
entre la corpulence et l'IMC
augmente fortement les risques de développer certaines
maladies comme :
- le diabète (accumulation de sucre dans le sang)
- des maladies du cœur et des vaisseaux sanguins
- des problèmes respiratoires
- des problèmes rhumatologiques (au niveau des articulations)
Pour ne pas grossir, il faut que les apports énergétiques des
repas ne soient pas plus élevés que les dépenses. Sinon,
l'énergie supplémentaire sera stockée sous forme de graisse
Age
Dépense énergétique
Menu 2: Laura
salami 600 kJ
poulet 790 kJ
frites 1500 kJ
fromage 400kJ
pain 450 kJ
Ananas 700 kJ
Verre d'eau OkJ
Doc 5: Tableau sur les apports énergétiques de 2 menus
10-12
ans
13-15
ans
16-19
ans
moyenne
10 800 kJ/jour
12 100 kJ/jour
12 800 kJ/ jour
dépense énergétique
4 000+ (en kJ/heure)
3000+
2 000+
1 000-
0
320
2 820
console jogging football
3.480
Doc 4: Ensemble documentaire sur l'obésité et les dépenses
énergétiques.
Expliquer par un texte, les raisons pour lesquelles la maman d'Henri ne veut pas l'emmener au McDO mais
veut qu'il fasse du sport.
Critères d'évaluations du paragraphe
L'ensemble des réponses est rédigé sous forme de phrases cohérentes formant un texte sans fautes d'orthographes
1) Rédiger une petite introduction rappelant le problème
2) Indiquer la corpulence de Maxime à partir de son IMC
3) Indiquer au moins 2 conséquences possibles de la corpulence de Maxime sur sa santé
4) Indiquer au moins 2 conséquences possibles de la corpulence de Maxime sur sa vie sociale
5) Comparer l'apport d'énergie du menu du Fast Food et l'apport énergétique recommandé pour un enfant de 12 ans
6) Indiquer le problème posé par le menu du McDO
7) Indiquer ce que devient l'énergie non dépensée chez un individu
8) Comparer les dépenses énergétiques d'une heure de jogging et une heure de jeu à la console.
9) Proposer au moins une solution adaptée à Maxime. Justifier.
Exercice 2: Cantine et équilibre alimentaire ( 5 points)
Menu 3: Malika
Carottes 650kJ
poulet 790 kJ
Haricots 450 kJ
Yaourt 480 kJ
Pain 450 kJ
Pomme 310 kJ
verre d'eau 0 kJ
Le doc 5 indique les menus de Laura et Malika au restaurant de leur collège.
Sachant que les deux filles sont dans la même classe qu'Henri, elles ont donc
le même âge que lui.
1) Calculer l'apport énergétique total de ces deux déjeuners
2) Sachant que le déjeuner doit représenter 30% des apports énergétiques
quotidiens. Indiquer quel repas répond le mieux aux besoins d'une
adolescente. Justifier par des calculs
Co/1
Co/1
Inf/1
Inf/2
Rai/2
Rai/3
Rai/1
Inf/1
Rai/3
Rai/2
Rai/2
Rai/3
Pouvez vous m’aidez svp