jullylsilvaa
A carne é vermelha brilhante, com um gosto um pouco mais forte do que a carne bovina convencional. Por poderem correr livremente e se alimentarem de comida, eles não desenvolvem o marmoreio gorduroso da maioria das carnes. Sua carne é firme e esguia, por isso, deve ser servida bem mal-passada para permanecer macia.
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