A enzima presente no tubo digestório e no suco entérico responsável pela degradação de um dissacarídeo em moléculas de glicólise é chamada de: a maltase b.ptialina c. amilase pancreática d dextrine e amilase salivar
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Todas as enzimas digestivas terminam em “ase”, e a maltose é a combinação de duas glicoses, um dissacarídeo importante e comum nas dietas das pessoas, ele é degradado pela maltase (alternativa A).
Digestão e enzimas
Todo o processo digestivo é mecânico e químico, mas a parte química é a principal e ela depende da ação de enzimas que se classificam em proteases, lipases e as enzimas que degradam carboidratos, como a amilase e a maltase.
As enzimas digestivas são produzidas em sua maioria pelo pâncreas, mas as glândulas salivares e o estômago também produzem.
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