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Considerando o ciclo do nitrogênio e a importância biológica deste elemento, temos que:

• a) o nitrogênio é importante para o nosso corpo pois é componente básico de proteínas e ácidos nucleicos;
• b) a principal fonte de nitrogênio é através da alimentação, especialmente consumindo alimentos ricos em proteínas;
• c) seres humanos são incapazes de absorver nitrogênio atmosférico;
• e) o nitrogênio é obtido exclusivamente através da dieta.

Questão 2.4:

• a) para absorver nitrogênio devemos comer alimentos ricos em proteínas;
• b) as plantas pertencentes a família das leguminosas, como o feijão e a soja, são especialmente ricas em proteínas;
• c) alimentos de origem animal como carnes, ovos e leites são também ricos em proteínas;
• d) o ciclo do nitrogênio se refere as etapas de modificação dos átomos de nitrogênio em diferentes moléculas ao longo da cadeia alimentar, desde sua fixação até sua devolução para a atmosfera. É definido como um ciclo pois suas etapas se repetem de forma regular e constante;
• e) devolvemos o nitrogênio para o ambiente excretando compostos nitrogenados através da urina, que contém ureia;
• f) assim como o ser humano e outros animais, plantas são igualmente incapazes de absorver nitrogênio atmosférico; elas absorvem este elemento do solo ou através de associação com bactérias fixadoras de nitrogênio;
• g) devido a associação com bactérias fixadoras de nitrogênio, plantas como a soja apresentam alto teor de nitratos e proteínas em suas sementes.

Ciclo do nitrogênio

O ciclo do nitrogênio refere-se a modificação do arranjo dos átomos de nitrogênio em diferentes moléculas devido a atividade biológica de diversos seres vivos.

É importante destacar que o nitrogênio é o componente mais abundante no ar que respiramos, estando presente no ar na forma de nitrogênio atmosférico (N₂). Entretanto, a maioria dos seres vivos é incapaz de absorver o nitrogênio desta forma, sendo que os poucos organismos que conseguem fazê-lo são bactérias conhecidas como fixadoras.

Estas bactérias que através da absorção do nitrogênio atmosférico produzirão nitratos, que é a forma que pode ser absorvida do solo pelas plantas, e então aproveitada por estas e, através do seu consumo, por animais, incluindo o ser humano.

Neste sentido, plantas pertencentes à família das leguminosas são ainda mais importantes, pois elas apresentam associação direta com bactérias fixadoras, apresentando maiores teores proteicos.

Os compostos nitrogenados são utilizados pelo organismo especialmente para síntese de proteínas. Portanto, consumo de alimentos ricos neste tipo de molécula é crucial para a obtenção do nitrogênio.

Os seres humanos e outros animais devolvem o nitrogênio para o ambiente através de suas excretas, ou seja, urina, que no caso dos seres humanos contém ureia, que é resultante do metabolismo dos compostos nitrogenados do organismo.

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