Resposta:

a) Sim, quando ácidos e bases são adicionados à água, ocorrem reações exotérmicas, liberando energia na forma de calor. Essas reações são conhecidas como reações de neutralização, onde os íons H+ do ácido se combinam com os íons OH- da base para formar água. A liberação de calor é uma característica dessas reações.

b) Adicionar ácidos e bases à água é preferível porque essas substâncias podem reagir violentamente quando concentradas. Ao adicionar lentamente à água, permite-se uma diluição gradual, minimizando o risco de uma reação exotérmica intensa. Essa abordagem é mais segura do que adicionar água a uma substância concentrada, pois poderia resultar em uma liberação de calor abrupta e potencialmente perigosa. Portanto, é recomendado adicionar ácidos e bases à água e não o contrário.