Réponse :

Explications :

■ exemple d' acide gras saturé :

   acide palmitique ( 16 atomes de Carbone )

   CH3 - CH2 - ... - CH2 - COOH

   ( il y a donc 12 "CH2" à la place des pointillés ! )

   un autre saturé est le butyrique ( 4 atomes de Carbone )

■ ex d' acide gras insaturé :

   acide oléique ( 18 atomes de Carbone )

   CH3 -(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COOH

   un autre insaturé est le linoléique ( C18H32O2 )

                                          avec 2 doubles liaisons .

■ remarque :

un acide gras insaturé comporte donc ( au moins )

une double liaison entre 2 atomes de Carbone ♥