Uma dança de salão que tem origem na Hungria e que apareceu em nosso país depois do período Regencial. O grande sucesso desse ritmo se deu durante o Segundo Império, no sul do Brasil ainda é um ritmo que tem força. No estado do Rio Grande do Sul é comum encontrar grupos que se dedicam a dançar chotes.

A dança conhecida como Milonga é guiada pelo som de guitarras e é bastante popular no Uruguai de onde chegou ao Brasil. Atualmente, essa música e dança faz parte da cultura do pampa gaúcho.

Uma dança que é acompanhada por um canto originário de Havana, Cuba e que tem grande força no Rio Grande do Sul. Essa música pode ser ouvida com frequência tocadas pelas bandas das colônias de imigração italiana.