As proteínas compõem a maior parte do peso seco do corpo humano (desconsiderando as moléculas de água). Elas estão presentes em todas as células e são utilizadas em diversos processos bioquímicos como as sinapses e a secreção de hormônios. Todas as proteínas são formadas por unidades fundamentais, conhecidas como aminoácidos.
CARVALHO, M. F. F. Bioquímica. Maringá: Unicesumar, 2020.

​Sobre a estrutura química dos aminoácidos, analise as afirmativas, a seguir, e assinale a alternativa correta:
I – Todos os aminoácidos possuem um carbono quiral, ou seja, possuem um carbono com quatro tipos de ligantes iguais.
II – Nos aminoácidos, o grupo amino possui um átomo de nitrogênio na sua composição.
III – Todos os aminoácidos possuem no mínimo dois átomos de hidrogênio ligados ao carbono quiral.
IV – Entre os aminoácidos, a diferença em sua estrutura está na sua cadeia lateral, também conhecida como radical.

Estão corretas:

Alternativas
Alternativa 1:
Somente as afirmativas I e II.

Alternativa 2:
Somente as afirmativas I e III.

Alternativa 3:
Somente as afirmativas III e IV.

Alternativa 4:
Somente as afirmativas II e IV.

Alternativa 5:
Somente as afirmativas I, II e III.
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