As proteínas possuem uma organização estrutural que lhes confere funcionalidade, apenas a estrutura primária é mantida por interação química forte - a ligação peptídica - enquanto as demais são mantidas por interações fracas. Sendo assim, estas ligações têm forte influência pelas alterações físicas e químicas nos ambientes biológicos, podendo, portanto, modificar as estruturas secundária, terciária e quaternária. Estas alterações podem ocorrer devido a altas temperaturas e variações nos valores de pH. CARVALHO, M. F. F. Bioquímica. Maringá-PR: Unicesumar, 2020. Assinale a alternativa que indica corretamente o nome do processo referido no enunciado. Alternativas Alternativa 1: Desnaturação Alternativa 2: Transcrição Alternativa 3: Tradução Alternativa 4: Glicosilação Alternativa 5: Fosforilação
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Resposta: Alternativa I
Explicação:
Página 62 do livro