As
proteínas são macromoléculas constituídas por inúmeros resíduos de aminoácidos  ligados por meio de ligações covalentes. Desta
forma, elas constituem substâncias muito grandes para atravessarem membranas
celulares; seu transporte pela membrana é feito por endocitose ou exocitose. Além
disso, como os monômeros (aminoácidos) desses polímeros são unidos por ligações
covalentes, as proteínas não dissociam em partículas menores, a menos que sofra
ação enzimática. Dispondo dessas informações, responda:


 


a) As proteínas são substâncias osmoticamente
ativas?  Justifique com base nas
informações do enunciado e em seus conhecimentos sobre o assunto.


b) A
permeabilidade dos poros capilares às proteínas 
plasmáticas é, em geral, muito baixa. Desta forma, as proteínas ficam
confinadas no espaço vascular e exercem a pressão oncótica sobre o
compartimento de líquido intersticial. A pressão oncótica é especialmente
importante na extremidade venosa dos capilares, promovendo a volta, para o
leito vascular, do líquido que saiu do vaso 
na extremidade arterial. O que é a pressão oncótica? Com base nas informações
fornecidas, qual seria a principal consequência de um quadro de hipoproteinemia
em um indivíduo?
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