As proteínas são macromoléculas constituídas por inúmeros resíduos de aminoácidos ligados por meio de ligações covalentes. Desta forma, elas constituem substâncias muito grandes para atravessarem membranas celulares; seu transporte pela membrana é feito por endocitose ou exocitose. Além disso, como os monômeros (aminoácidos) desses polímeros são unidos por ligações covalentes, as proteínas não dissociam em partículas menores, a menos que sofra ação enzimática. Dispondo dessas informações, responda:
a) As proteínas são substâncias osmoticamente ativas? Justifique com base nas informações do enunciado e em seus conhecimentos sobre o assunto.
b) A permeabilidade dos poros capilares às proteínas plasmáticas é, em geral, muito baixa. Desta forma, as proteínas ficam confinadas no espaço vascular e exercem a pressão oncótica sobre o compartimento de líquido intersticial. A pressão oncótica é especialmente importante na extremidade venosa dos capilares, promovendo a volta, para o leito vascular, do líquido que saiu do vaso na extremidade arterial. O que é a pressão oncótica? Com base nas informações fornecidas, qual seria a principal consequência de um quadro de hipoproteinemia em um indivíduo?