As proteínas são macromoléculas orgânicas formadas pela sequência de vários aminoácidos, unidos por ligações peptídicas (cadeia polipeptídica). No organismo, desempenham várias funções importantes, dentre elas a de participar na redução do nível de açúcar no sangue. Essa função está associada à proteína
a) colágeno.
b) insulina.
c) fibrinogênio.
d) queratina.
e) albumina.