Analisando as alternativas a respeito das reações orgânicas apresentadas, podemos concluir que a única afirmação correta é a afirmação I, que diz que a hidratação de um alceno forma um álcool.

Reações orgânicas

São reações que ocorrem a fim de transformar compostos carbonados em novos compostos. Existem diversos tipos básicos, tais como:

• Adição;
• Substituição;
• Oxirredução;
• Eliminação

Vamos estudar 3 tipos de reações:

→ Hidratação de alcenos - é uma reação de adição, na qual os reagentes são um alceno (composto de cadeia aberta com dupla ligação) e água, tendo como principal objetivo a obtenção de álcoois. Esse tipo de reação ocorre apenas em meio ácido.

Portanto, a afirmação I está correta.

→ Substituição em alcanos - como o nome diz, é uma reação onde um   hidrogênio ligado ao composto é substituído por outro átomo/grupo. Os principais tipo são:

• Halogenação;
• Nitração;
• Sulfonação.

Nessa reação, os carbonos terciários são mais reativos que secundários que são mais reativos que primários. Pode ocorrer de um carbono terciário ser quiral antes e depois da substituição, ou também de um carbono secundário tornar-se quiral após a substituição.

Nesses casos, teremos uma mistura racêmica de produtos, sendo necessário observar seus isômeros ópticos. Portanto, a afirmação II é incorreta.

→ Alquilação de benzeno - é um tipo de reação de substituição, que visa formar um benzeno com um grupo substituinte orgânico, chamado alquilbenzeno. Para obtermos esse produto, utilizamos como reagentes um haleto de alquila e um grupo benzênico. Ao final, teremos também como subproduto um ácido inorgânico.

Portanto, a afirmação III é incorreta.

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