Bonjour à tous. Je ne comprends pas cet exercice de physique-chimie... Merci à celui ou celle qui m'aidera ! Dans quel état physique se trouve l’acide citrique à 0 °C, à température ambiante (20°C) et à 100°C ?
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Réponse :
0°C : Solide
20°C : Solide
100°C : Solide
Explications :
La température de fusion de l'acide citrique est de 153 °C. Tout ce qui est plus froid que cette température est forcément solide.