Réponse :

Bonsoir,

Rezept für Rindfleischpfanne (recette pour le rôti de boeuf)

Zutaten:

- 500 g Rindfleisch (viande de boeuf)

- 2 Zwiebeln (oignons)

- 3 Karotten (carottes)

- 2 Stangen Sellerie (céleri)

- 2 Kartoffeln (pommes de terre)

- 2 EL Öl (cuillères à soupe d'huile)

- Salz und Pfeffer (sel et poivre)

- 500 ml Gemüsebrühe (500 ml de bouillon de légumes)

- 1 EL Mehl (cuillère à soupe de farine)

- 100 ml Sahne (100 ml de crème)

Zubereitung:

1. Rindfleisch in kleine Stücke schneiden (couper la viande de boeuf en petits morceaux)

2. Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden (peler les oignons, les carottes, le céleri et les pommes de terre et les couper en petits morceaux)

3. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Rindfleisch darin anbraten (chauffer l'huile dans une poêle et y faire dorer la viande de boeuf)

4. Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Kartoffeln hinzufügen und kurz mitbraten (ajouter les oignons, les carottes, le céleri et les pommes de terre et les faire frire brièvement)

5. Mit Gemüsebrühe ablöschen und zugedeckt 15-20 Minuten köcheln lassen (ajouter le bouillon de légumes et laisser mijoter couvert pendant 15 à 20 minutes)

6. Mehl und Sahne hinzufügen und gut umrühren (ajouter la farine et la crème et bien mélanger)

7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken (assaisonner avec du sel et du poivre)

8. Servieren (servir)

Bonne chance pour votre présentation!