Bonjour j’aurais besoin d’aide pour cet exercice merci d’avance : 14 Pour faire du pain D4 Pratiquer une démarche scientifique La levure de boulanger est utilisée par les boulangers pour la fabrication du pain. La levée du pain s'ex- plique par un dégagement gazeux lié à la production de dioxyde de carbone. Quel test doit être réalisé pour détecter la présence du gaz?