Bonjour , je suis en seconde et j'aimerais que quelqu'un m'aide Svp en Italien :


Voici la consigne :


Un tuo amico è curioso dell’intervista fatta allo Chef Donato Carra ma non capisce bene la lingua

italiana. Spiegagli, in francese, cosa lo chef ha detto sulle tradizioni culinarie pugliesi a partire

dall’articolo web che hai appena letto.



Et voici le texte :


Valorizzare la Puglia si può e si deve, anche sul piano enogastronomico

[…] La Puglia è infatti un territorio in parte ancora incontaminato, oggi meta sempre più amata e ricercata

dai turisti provenienti da ogni parte del mondo che ne adorano la bellezza: il mare limpido e cristallino, le

antiche tradizioni, i sapori tipici. Un ambiente, quello pugliese, tutto da proteggere, valorizzare, esplorare,

da vivere e da cui lasciarsi incantare. Ed è proprio questa idea di Puglia che lo Chef Carra continua a

difendere e promuovere in tutto il mondo.

Abbiamo chiesto direttamente a lui, definito uno tra i massimi esperti di food-marketing internazionale

cosa occorre fare, dunque, per proteggere la cucina pugliese e, allo stesso tempo, per valorizzarla.

Chef, [...] Lei esporta la cucina pugliese in tutto il mondo valorizzandola con orgoglio.

“In Puglia abbiamo un patrimonio che nel mio piccolo cerco di proteggere sempre, ogni giorno. La cucina pugliese non

si può inventare. È costituita da tendenze, segreti culinari e gusti che si evolvono di generazione in generazione. [...]

Valorizzare il territorio e i suoi prodotti tipici, la cultura rurale e contadina attraverso il recupero delle

tradizioni in chiave moderna e innovativa per Lei è divenuta una missione?

“Certo! [...] I turisti, soprattutto quelli stranieri che amano venire in Puglia al di fuori della stagione più alta e gli

stessi pugliesi ultimamente stanno riscoprendo le tracce di una Puglia insolita e ricca di suggestioni in autunno. [...]

Non dimentichiamoci che tradizione, legame col territorio e capacità di riproporre sapori antichi in modo originale e

moderno, utilizzando al meglio materie prime di qualità, sono il segreto del successo culinario della Puglia”. [...]