Réponse :

Explications :

■ le BBT est le meilleur indicateur coloré

  puisque sa zone de virage ( = changement de couleur )

  encadre le pH neutre ( = 7 ) .

  Il faudra cesser le "goutte à goutte" quand

  on aura la "couleur du virage" ( = couleur verte )

  La couleur passera du jaune au vert

  ( puis au bleu si on met trop de soude ! )

■ il faudra laisser couler 14,2 mL de base

                   pour obtenir le "virage vert" !

■ Nacide * Va = Nb * Vbase   ♥

   donc Na = 0,02 mol/Litre * 14,2 millilitres / 10 mL

                  = 0,0284 mol/Litre .

■ à l' équilibre, on avait 0,284 millimole de OH- ;

                                       et 0,284 millimole de H+ .

■ dans 100 mL d' acide ascorbique ( = vitamine C ),

                                         on a 2,84 millimole de H+ .

■ 0,00284 mole * 176 gram/mole = 0,5 gramme .

   d' où l' appellation vitamine C 500 ( milligrammes )