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Bonjour,

Doc. 1 : Quels sont les déséquilibres alimentaires mondiaux ?

Des milliers de personnes sont victimes de malnutrition. Leur alimentation n’est pas diversifiée à cause de la faible disponibilité de certains produits, de la pauvreté, de l’isolement, du manque d’éducation… Les conséquences de la malnutrition sont les carences qui affaiblissent l’organisme, peuvent provoquer des handicaps, des retards de croissance, des retards intellectuels ou de l’obésité. Elle est liée à une alimentation trop riche, déséquilibrée et à un mode de vie sédentaire. Il ne suffit, donc, pas à un pays de disposer d’assez de nourriture pour que sa population soit correctement nourrie. Il faut aussi trouver des moyens pour éduquer les populations à la  nutrition.

Doc. 2 : Expliquez lequel de ces deux modèles d'agriculture" présentés est durable.

L’agriculture productiviste est très discutable malgré qu'elle ait permis aux hommes de mieux se nourrir, notamment dans les pays riches. Cela dit il ne faut pas seulement produire en grande quantité mais produire mieux, de meilleure qualité, dans le but d’inscrire les activités agricoles dans un développement durable, ce qui n'est pas le cas aujourd'hui.

La démarche globale de l’agriculture raisonnée est très intéressante puisqu’on y retrouve un aspect de durabilité et d’évolution afin de diminuer les impacts sur l’environnement. Néanmoins un gros déficit de reconnaissance et un manque de lisibilité ne permet pas sa promotion auprès du public. De ce fait, il est donc difficile de demander des efforts supplémentaires aux producteurs si au final leur produit n’en sort pas valorisé.

Il reste aux hommes à inventer l’agriculture du 21ème siècle, le pourront-ils sans prendre en compte le caractère mondial de l’enjeu ?

Doc. 3 : A l'aide des documents et de vos connaissances expliquez en quoi l'accès à la nourriture représente un défi mondial.

La question alimentaire n'est pas seulement conjoncturelle. Sa solution, nécessite à  la fois, des mesures d'urgence et des mesures de long terme qui remettent en cause  certains principes actuels organisant tant la production que les relations entre les  marchés et les pouvoirs publics. La mondialisation de l'agriculture face à l'augmentation  de la population de la planète permettra-elle de relever le défi alimentaire  mondial ? S'il est difficile d'y répondre, il semblerait en tout cas, que la seule réponse  du marché ne soit pas satisfaisante. La situation alimentaire dans le monde d’aujourd’hui est préoccupante. Alors que la suralimentation frappe les pays du Nord, le problème de la sous-alimentation se pose aux pays du Sud. Plusieurs moyens sont envisagés pour répondre au défi alimentaire. D’une part, des associations humanitaires telles que "les restaurants du cœur" distribuent des repas aux plus démunis, d’autre part, des progrès agricoles importants sont réalisés. Cependant, on rencontre des difficultés pour combattre le défi alimentaire. En effet, la population, qu’il faut nourrir, est en constante augmentation. De plus, les progrès agricoles comportent certains risques. Le défi alimentaire est donc de plus en plus d’actualité.