Bonjour, pouvez vous m'aider pour ces questions à laquelle je bloque en SVT s'il vous plaît ? Merci d'avance :) Questions 1. Quel est l'impact des levures sur la fabrication du pain?
2. Quel déchet métabolique permet d'obtenir une mie aérée?
3. Les levures effectives la fermentation alcoolique (pas d'oxygène dans la pâte à pain). Cependant le pain que nous mangeons n'est pas alcoolisé. Selon vous, que devient Il'éthanol produit (alcool) lors de la cuisson (240 ° C)?
Question 1 : Quand est-ce que les levures son ajouté dans le vin ?
Question 1 : Sans O2 dans le milieu quelle sont les déchets métaboliques rejetés par les levures ?
2 - Quelle est l'impact de la fermentation alcoolique sur le jus de raisin ?
2. Quel déchet métabolique permet d'obtenir une mie aérée?
3. Les levures effectives la fermentation alcoolique (pas d'oxygène dans la pâte à pain). Cependant le pain que nous mangeons n'est pas alcoolisé. Selon vous, que devient Il'éthanol produit (alcool) lors de la cuisson (240 ° C)?
Question 1 : Quand est-ce que les levures son ajouté dans le vin ?
Question 1 : Sans O2 dans le milieu quelle sont les déchets métaboliques rejetés par les levures ?
2 - Quelle est l'impact de la fermentation alcoolique sur le jus de raisin ?
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