Bonsoir ! Il s'agit d'une réaction de dissolution , la craie dissoute par le vinaigre, or, lors d'une dissolution la masse des réactifs se conservent. Donc si ton vinaigre pèse 124g et ta craie 4g , tu obtiens un produit de 128g

Comme disait Lavoisier : rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme.