Déterminer expérimentalement la température de changement d'état

Un élève souhaite déterminer expérimentalement la température de fusion du glycérol. 1. Faire le schéma légendé du montage qui permet de réaliser ces mesures. 2. Les mesures sont relevées dans ce tableau.

t (s)| 0 | 30 | 60 | 90 | 120 | 150 | 180 | 210 | 240 |
T (°C)| 5 | 8 | 11 | 14 | 17 | 18 | 18 | 21 |

Tracer une courbe d'évolution de la température en fonction du temps.

3. En déduire la température de fusion du glycérol.


Détails du barème :

1. Réaliser un schéma complet (système de chauffage, récipient, thermomètre, chronomètre), soigné et précis.

2. Indiquer l'échelle clairement. Placer le temps t sur l'axe des abscisses et la température T sur l'axe des ordonnées. Positionner les points correctement, avec soin. Relier les points à la main (pas à la règle).

3. Identifier la bonne température de fusion. Justifier le choix de la température de fusion.

Merci d'avance.​