Em relação aos padrões microbiológicos estabelecidos na legislação, julgue os itens:

I - No Brasil, a determinação dos padrões microbiológicos está vinculada ao Ministério do Comércio.

II - O não atendimento aos padrões estabelecidos vigentes constitui violação da lei.

III - Os padrões foram estabelecidos para poderem indicar riscos à saúde, possíveis deterioração de alimentos e condições higiênico-sanitárias.

Está correto o que se afirma em:

a.
II, apenas.

b.
I e II, apenas.

c.
II e III, apenas.

d.
I, apenas.

e.
III, apenas.