A seiva organica ou elaborada é uma mistura de água e compostos organicos (aminoacidos e açucares), por sua vez, a seiva bruta (ou mineral) é uma mistura de água e sais minerais.a seiva bruta é transportada pelo Xilema (que é como se fosse um sistema de "encanamento" que a planta tem) das raízes até as outras partes da planta. a seiva elaborada é transportada pelo Floema das partes da planta que fazem a fotossintese para as outras partes (principalmente raízes).

Espero ter ajudado